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Acide citrique monohydraté CAS n° 5949-29-1

• Haute pureté –L'acide citrique monohydraté de qualité industrielle a une pureté ≥99,5%, garantissant une qualité fiable pour diverses applications.

• Bonnes propriétés thermiques –Il possède un point de fusion de 135 à 152 °C et un point d'ébullition de 309,6 °C, ce qui le rend stable dans des conditions de traitement typiques.

· Excellente solubilité –Très soluble dans l'eau (1630 g/L à 20 °C) et soluble dans l'éthanol, permettant une utilisation polyvalente dans les formulations.

• Stable et sûr –Il est chimiquement stable et généralement sans danger, bien qu'incompatible avec les agents oxydants puissants.

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détails du produit

Description du produit Acide citrique monohydraté CAS n° 5949-29-1

L'acide citrique monohydraté (CAS n° 5949-29-1) est un produit de qualité industrielle d'une pureté ≥ 99,5 %. Il se présente sous forme de poudre cristalline blanche, inodore et combustible. Son point de fusion est de 135 à 152 °C et son point d'ébullition de 309,6 °C. Sa pression de vapeur est inférieure à 1 Pa à 25 °C et sa densité relative est de 1,54 à 20 °C.

Il est très soluble dans l'eau (1630 g/L à 20 °C), soluble dans l'éthanol et légèrement soluble dans l'éther. Ce composé est stable dans les conditions normales, mais incompatible avec les agents oxydants puissants.

Acide citrique monohydraté CAS n° 5949-29-1

Paramètres

Point de fusion	153-159 °C (litt.)
Point d'ébullition	248,08°C (estimation approximative)
densité	1,67 g/cm3 à 20 °C
densité apparente	560 kg/m³
densité de vapeur	7,26 (par rapport à l'air)
pression de vapeur	<0,1 hPa (20 °C)
indice de réfraction	1,493~1,509
FEMA	2306 \| ACIDE CITRIQUE
Fp	100 °C
température de stockage.	2-8°C
solubilité	L'acide citrique se dissout également dans l'éthanol absolu (anhydre) (76 parties d'acide citrique pour 100 parties d'éthanol) à 15 °C.
formulaire	grincer
pka	3,14 (à 20 °C)
couleur	Blanc
PH	3,24 (solution à 1 mM) ; 2,62 (solution à 10 mM) ; 2,08 (solution à 100 mM) ;
Odeur	Inodore
source biologique	synthétique
Type d'odeur	inodore
limite d'explosivité	8 %, 65 °F
Solubilité dans l'eau	soluble dans l'eau (1174 g/L à 10 °C, 1809 g/L à 30 °C, 3825 g/L à 80 °C).
Sensible	Hygroscopique
λmax	λ : 260 nm Amax : 0,20 λ : 280 nm Amax : 0,10
Merck	14 2326
Numéro JECFA	218
BRN	782061
Stabilité:	Stable. Incompatible avec les bases, les agents oxydants puissants, les agents réducteurs et les nitrates métalliques.
InChIKey	KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
LogP	-1.64
Référence de la base de données CAS	77-92-9 (Référence de la base de données CAS)
Référence de chimie du NIST	Acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-(77-92-9)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Acide citrique (77-92-9)

Informations de sécurité

Codes de danger	Xi,C,T
Déclarations de risques	41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
Consignes de sécurité	26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
RIDADR	UN 1789 8/PG 3
WGK Allemagne	1
RTECS	GE7350000
F	9
TSCA	Oui
Code SH	2918 14 00
Données sur les substances dangereuses	77-92-9 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 chez la souris, le rat (mmol/kg) : 5,0, 4,6 i.p. (Gruber, Halbeisen)

Application du produit Acide citrique monohydraté CAS n° 5949-29-1

L'acide citrique monohydraté est un acide tricarboxylique naturellement présent dans les agrumes. Il est largement utilisé comme excipient dans les formulations pharmaceutiques en raison de ses propriétés antioxydantes ; il contribue à maintenir la stabilité des principes actifs et agit comme conservateur.

Il sert également d'acidifiant pour la régulation du pH et agit comme anticoagulant en chélatant le calcium dans le sang. De plus, l'acide citrique monohydraté est couramment utilisé comme agent acidifiant, additif alimentaire et synergiste dans les systèmes antioxydants.

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Acide citrique monohydraté CAS n° 5949-29-1