Esters d'acides gras de sorbitane CAS n° 1338-41-6
Les esters d'acides gras de sorbitane, communément appelés Span, constituent une classe importante de tensioactifs non ioniques. Ils se présentent sous diverses formes physiques : liquides blancs à brun jaunâtre, poudres, feuilles minces, granulés ou blocs cireux. Leurs propriétés varient selon les acides gras spécifiques qui entrent dans leur composition.
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Propriétés chimiques de Span 60
| Point de fusion |
54-57 °C (litt.) |
| Point d'ébullition |
464,84°C (estimation approximative) |
| densité |
1 |
| pression de vapeur |
<1,4 hPa (20 °C) |
| FEMA |
3028 | MONOSTÉARATE DE SORBITAN |
| indice de réfraction |
1,4593 (estimation) |
| Fp |
>230 °F |
| température de stockage |
Conserver à une température inférieure à +30°C. |
| solubilité |
Pratiquement insoluble, mais dispersable dans l'eau, légèrement soluble dans l'alcool. |
| formulaire |
Solide |
| pka |
13,63[à 20 ℃] |
| couleur |
flocons couleur crème |
| Odeur |
Léger |
| Type d'odeur |
fade |
| Solubilité dans l'eau |
Soluble dans l'éthanol (50 mg/ml), l'isopropanol, l'huile minérale et l'huile végétale. Insoluble dans l'eau. |
| Merck |
148724 |
| BRN |
6820761 |
| Équilibre hydrophile-lipophile (HLB) |
4.7 |
| Limites d'exposition |
ACGIH : VME 10 mg/m3 ; VME 3 mg/m3 |
| Stabilité: |
Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants puissants. |
| InChIKey |
HVUMOYIDDBPOLL-XGKPLOKHSA-N |
| LogP |
7.66 |
| Référence de la base de données CAS |
1338-41-6 (Référence de la base de données CAS) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Monostéarate de sorbitan (1338-41-6) |
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Utilisation du produit
Les esters d'acides gras de sorbitane (nom commercial « Span »), tensioactifs non ioniques, sont très appréciés pour leurs excellentes propriétés émulsifiantes, dispersantes, stabilisantes et solubilisantes. Dans l'industrie pharmaceutique, ils sont utilisés comme excipients dans des formulations telles que les pommades et les émulsions orales. Dans le secteur industriel, ils améliorent les performances des procédés textiles et la qualité finale des produits. Différentes applications requièrent des qualités spécifiques (alimentaire, pharmaceutique ou industrielle) afin de garantir la sécurité et l'adéquation du produit.
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