Isoflavone CAS n° 574-12-9
L'isoflavone se présente sous forme de poudre jaune clair à jaune foncé, à l'odeur légèrement amère et astringente. Insoluble dans l'eau, elle se dissout facilement dans les solvants organiques tels que le méthanol, l'éthanol, l'acétate d'éthyle et l'éther. Son point de fusion est de 148 °C, son point d'ébullition d'environ 323,41 °C et son indice de réfraction d'environ 1,6600.
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Propriétés chimiques des isoflavones
| Nom du produit : |
isoflavones |
| Synonymes : |
Isoflavones de soja P.E. ; Isoflavones de soja ; Isoflavones de soja nanoliposomales ; (1S,2R,3S,4R)-1,2,3,4,8-pentahydroxy-6-méthoxy-3-méthyl-2,4-dihydro-1H-anthracène-9,10-dione ; Isoflavones de soja ; 3-phénylchromén-4-one ; 3-phényl-4H-1-benzopyran-4-one ; ISOFLAVONE |
| CAS : |
574-12-9 |
| MF : |
C15H10O2 |
| MO : |
222.24 |
| EINECS : |
611-522-9 |
| Catégories de produits : |
Extraits de plantes ; Extrait d'herbes ; J's |
| Fichier Mol : |
574-12-9,mol |
| Point de fusion |
148° |
| Point d'ébullition |
323,41°C (estimation approximative) |
| densité |
1,1404 (estimation approximative) |
| indice de réfraction |
1,6600 (estimation) |
| température de stockage |
2-8°C |
| solubilité |
Chloroforme (légèrement), méthanol (légèrement) |
| formulaire |
Solide |
| couleur |
Jaune pâle à jaune clair |
| InChI |
InChI=1S/C15H10O2/c16-15-12-8-4-5-9-14(12)17-10-13(15)11-6-2-1-3-7-11/h1-10H |
| InChIKey |
GOMNOOKGLZYEJT-UHFFFAOYSA-N |
| SOURIRES |
C1OC2=CC=CC=C2C(=O)C=1C1=CC=CC=C1 |
| LogP |
3.013 (est.) |
| Référence de la base de données CAS |
574-12-9 (référence de la base de données CAS) |
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Utilisation du produit
Les isoflavones trouvent des applications en médecine, dans les produits de santé, l'alimentation et les cosmétiques. En médecine, elles sont utilisées pour la prévention et le traitement de maladies comme la maladie d'Alzheimer. Dans l'industrie agroalimentaire, elles servent d'additif fonctionnel. Dans les compléments alimentaires, elles sont principalement utilisées pour contribuer à la prévention des symptômes de la ménopause et de l'ostéoporose chez les femmes d'âge moyen et les personnes âgées.
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